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营养分析
1.敛肺止咳。用于肺气虚所致的久咳、干咳。
2.涩肠止泻。治疗脾气虚弱、久泻久痢。
3.生津止渴。适用于虚热引起的消渴、热病伤津的口干渴。
4.安蛔止痛。治疗蛔虫引起的胆绞痛。
该品酸涩，功善收敛，上能敛肺气，下能涩大肠，入胃又能生津、安蛔。凡久咳、久泻、蛔虫腹痛及内热消渴等症，均为常用。
补充信息
根据炮制方法的不同分为乌梅、乌梅肉、乌梅炭、醋乌梅，炮制后贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处。
适合人群
表邪未解者禁服；内有实邪者慎服。
食疗作用
味酸、微涩，性平。归肝、脾、肺、胃、大肠经。质润敛涩。乌梅为蔷薇科落叶乔木植物梅的未成熟果实，含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份，具有理想的抗菌作用。